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1日30gの食物繊維の摂取で痩せるとの研究結果
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・1日30gの食物繊維の摂取で痩せる
マサチューセッツ大学アマースト校の研究者は、240人へのRCT（ランダム化比較試験）を行い、結果、1日30gの食物繊維の摂取で1年に2kg痩せるとの結論を得ました。ダイエット効果に加え、糖尿病やメタボリックシンドローム対策としても効果があるとのこと。
この食物繊維ダイエットは、同時に試験された「米国心臓協会推奨のダイエット方法；AHAダイエット」における「2.7kg体重減少」には及びませんでした。
しかしAHAは、下に示すように複雑かつ大変なダイエット方法となっており、それと比べるとカンタンかつ効果ある食物繊維ダイエットは、実に優れたダイエット方法であるといえそうです。
・AHAダイエットは、より痩せる。だけど、けっこう大変
これを続ければ1年で2.7kg痩せる！?AHAダイエットのやり方
・果物や野菜を食べる
・タンパク質を含む食品は、脂肪分の少ない食品を優先させる
・食物繊維を多く含む食品を取る。1日30グラム以上摂ることがのぞましい
・糖分と塩分の摂取量をできるだけ控える
・魚介類を週2回以上摂取する
・砂糖入り飲料、ジュースや炭酸飲料を控える
・飲酒をしない。または最低限の飲酒にとどめる
・カロリー摂取の比は、炭水化物：50～55％、タンパク質：15～20％、脂質30～35％がのぞましい
・脂質は飽和脂肪酸7％未満のモノにとどめる
・トランス脂肪酸1％未満の脂質摂取にする
・コレステロール摂取量は1日300ミリグラム以下
今回の研究は、米国内科学会誌”Annals of Internal Medicine”（2015; 162: 248-257）にて報告されました。
・主な食物繊維の多い食品
ゆでいんげん豆：13.3g
しその実：8.9g
パセリ：6.8g
納豆：6.7g
グリンピース：5.9g
など（七訂食品成分表より）。
参考：medicalnewstoday ”Eat more fiber to boost weight loss, study suggests”